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Ostwestfalen-Lippe - Küchenklassiker
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Dieses Kochbuch präsentiert die Küche Ostwestfalen-Lippes, wie sie in Privathaushalten von Rahden im Norden bis nach Warburg im Süden heute auf den Tisch kommt. Rezeptklassiker wie der Wuortelpott, ein Möhren-Kartoffel-Eintopf, aber auch moderne Speisen wie Forelle mit Pumpernickelkruste finden sich im Repertoire der ostwestälischen Familien. Viele Bewohner aus Ostwestfalen-Lippe haben der Autorin ihre Lieblingsspeisen verraten. So ist ein Buch mit zahlreichen traditionellen Rezepten entstanden, wie sie bis heute zum lebendigen ostwestfälisch-lippischen Küchenschatz gehören. Welche Spezialitäten von ´´Blindhuhn bis Wuortelpott´´ man kennen muss, verrät die Autorin in einem ´´Who is who´´ der ostwestfälischen Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in Omas Bauerngarten, die ostwestfälisch-lippische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

Anbieter: buecher.de
Stand: Sep 20, 2018
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Ostwestfalen-Lippe - Küchenklassiker als Buch v...
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Ostwestfalen-Lippe - Küchenklassiker:Pickert, Pudding, Pumpernickel Küchenklassiker Ira Schneider

Anbieter: Hugendubel.de
Stand: Sep 14, 2018
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